25 dkg alaszkai halfilé, vegeta, bors, kapor, 1 db jól megmosott citrom.
Elkészítés: A cukkinit és a padlizsánt megmostam, majd 5 mm vastagságúre felszeleteltem. A sütőt grillezésre állítottam és 250 fokon kb 15 perc alatt szárazon meggrilleztem a zöldségeket. ( száraz = nem tettem alá olajat, sem fűszereket) Amikor készen lett, egy másik tepsiben a halakat grilleztem meg, de ezeket befűszereztem és rákarikáztam a citromot. Ennek a sülési ideje is kb 15 perc.
A joghurtot összekevertem a fűszerekkel és az apróra vágott petrezselyemzölddel, majd beleforgattam a kihűlt grillezett zöldségeket. A mozzarella golyókat ezt követően adtam hozzá, majd azzal is összeforgattam. A halat melegen a köretet hidegen tálaltam.
Össz kalóriaérték : 625 kcal. ( 2 főnek is elég)
6 megjegyzés:
Finom és guszta. Bár én nem kímélő konyhán élek, szívesen megkóstolnám.
Köszönöm, kedves vagy :):)
Nagyon szuper, kedvemre való az egész:) Képzeld el, rengeteg saját fogású tengeri hal van a fagysztóban, és rajtam kívül senki nem eszi:) De nem baj, úgyis fogyni kell, és a hal egészséges.
Akkor én ott nálatok biztosan tobzódnék, mert nagyon szeretem a halat :)
talán egy kis grillezett lazac is megtenné))))
Az is jöhet babám :):)
Megjegyzés küldése