Ez az étel pedig ezeknek a maradékoknak a hasznosítására kerekedett.
Édesköményes cukkinis pite szerűség.
Elkészítése: A zöldségeket daraboljuk fel és süssük egy kicsit elő repceolajban, sózzuk, borsozzuk, tegyük félre. A leveles tésztát igazítsuk el egy pite formában, a lelógó részeket vágjuk le. Szurkáljuk meg villával az alját majd süssük 10 percig 160 fokos sütőben. A 2 tojást verjük fel, sózzuk, borsozzuk, szórjunk bele apróra vágott rozmaringot, majd keverjük el jól benne a tejszínt is. Vegyük ki a tésztát a sütőből, tekerjük fel a hőfokot 175 fokra. Öntsük az elősütött zöldségeket a tésztára, majd öntsük rá a tojásos tejszínes keveréket. Szórjuk meg a reszelt sajttal és a kis füstölt sajtokat is rendezzük el rajta. Süssük 20-25 percig, majd vegyük ki a sütőből. Pihentessük 5 percig és távolítsuk el a sütőforma karikáját. Nekem legalábbis kétrészes a pite formám. Hagyjuk langyosra hűlni, utána vágjuk fel.
4 megjegyzés:
Elsőre zöldséges levesnek olvastam, aszt rácsodálkoztam a képre :))).
Az hagyján, hogy Te is, de én is, pedig én írtam :D:D:D
Nagyon tetszik, de ebből legalább kettőt kellene csinálnom jó sok sajttal:))
Kettőt is lehet :):) Meg több sajttal is :)
Megjegyzés küldése