2011. április 4., hétfő

zöldséges rizzsel töltött paprika


Az eredeti recept innen van. Persze nem így készült, mert én is menetközben változtatok mindent, ahogy éppen tetszik

Hozzávalók: kaliforniai paprika, rizs, olaj, hagyma, különféle zöldségek, ízlés szerint, sajt, vegeta (só), bors, kakukkfű, fokhagymapor. 
Elkészítése: A rizst külön megfőztem vegetás, boros vízben. A zöldségeket megfonnyasztottam olajon, és fűszereztem, ezt is ízlés szerint. Nincsenek szabályok, csak a fantázia szabhat határt. A paprikáknak kivágtam a magházát és elősütöttem őket 200 fokos sütőben. Az elkészült rizst és sült zöldséget összekevertem, majd beletöltöttem a paprikákba, sajtot szórtam a tetejére és visszatettem a sütőbe, amig a sajt rá nem sült a tetjére.


Nálam az alkotóelemek, zöldhagyma, sárgarépa, cukkini, gomba és egy kis doboz kukorica volt.