2012. február 26., vasárnap
2012. február 23., csütörtök
édeskömény saláta
Az úúúgy volt, hogy vettem 2 édeskömény gumót.....mert anno Tunéziában ezt nagyon finom volt nyersen ropogtatni. Aztán gondolkoztam azon, mit is kezdjek velük. Na és pont a mostani Vidék Íze c. újságban van egy recept....de én még sem azt csináltam meg, hanem inkább EZT, mert ez jobban tetszett. Nem csalódtam. :)
Annyi a különbség, hogy én nem használtam olajat, nem használtam ecetet, helyette egy fél citrom levét, és nem használtam kakukkfüvet.
Annyi a különbség, hogy én nem használtam olajat, nem használtam ecetet, helyette egy fél citrom levét, és nem használtam kakukkfüvet.
2012. február 12., vasárnap
Sárgarépakrém Dolce Vita módon
Dolce Vita blogján találtam ezt a krémet. Azonnal meg akartam csinálni!
Persze erre várnom kellett amíg jutott rá időm, de ma reggel hozzákezdtem és megerősíthetem az ötletgazdát, valóban rendkívül finom, fűszeres, kenyérre valót alkotott.
Hozzávalók :30-35 dkg sárgarépa, 3 evőkanál natur joghurt, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, 1 mokkáskanál őrölt római kömény, negyed citrom, 1 csapott tk. csilikrém (én csilipelyhet használtam, azzal is finom volt), 1 mk. fehérborecet, frissen őrölt bors, 2 evőkanál (20 ml) hidegen sajtolt napraforgó olaj.
A sárgarépákat megpucoltam és 220 fokos sütőben megsütöttem, kb 20 percig. Negyedekbe daraboltam, így hamar átsült. Ezt követően a hozzávalókkal együtt botmixerrel pürésítettem. Én már nem adtam hozzá pluszban olajat, mert azt is bőven elegendőnek találtam, amivel sütés előtt meglocsoltam (2 evőkanál)
Kalóriatartalma : 320 kalória
2012. február 3., péntek
lencsesaláta főtt tojással
Ez is amolyan Budays kaja. :)
Hozzávalók: 1 kis doboz lencsekonzerv (töltőtömeg 20 dkg), 1 csomag újhagyma, 2 tojás, fűszerek.
A konzervet kinyitjuk :D:D:D, lecsöpögtetjük. Az újhagymát felkarikázzuk, fűszerezzük egy pici sóval, 1 k.kanál xilittel, fél citrom levével, majd összekeverjük a lecsöpögtetett lencsével. Feltétnek 2 db főtt tojást adunk hozzá.
Energiatartalom: 350 kcal
citromos párolt halfilé
Tőkehalfilé citromos ízesítéssel. (2 adag)
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött alaszkai tőkehal filé, Laci bácsi féle halakhoz való fűszerkeverékből 2 kávéskanállal, 1 egész citrom,
A halakat még fagyott állapotban befűszereztem a fűszerkeverékkel ( nagyon finom kapros ízt adott a halnak) rászeleteltem egy alaposan megmosott citromot, alufóliában 180 fokon addig pároltam, amíg a hal meg nem puhult. Köretnek vegyes zöldséget adtam mellé, szintén párolva. (0,5 kg)
1 adag energiatartalma : 350 kcal.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)