2018. szeptember 7., péntek

Ebéd - csak úgy

Néha fejtörést okoz, hogy milyen ebédet is készítsek a családomnak és egyéb rajongóimnak.:)
Nos, a mai egy egyszerű, mondhatni "csak úgy" ebéd. Semmi túlbonyolítás, a minimalizmus jegyében készült.
Hozzávalók 6 fő részére: 500 gr gluténmentes tészta, kifőzve, 1 üveg genovai pesztó, 3x80 gr  tonhal konzerv, 1 csomag datolya paradicsom, 1 ü.kalamata olívabogyó, 1 csomag rukolla, 1 bazsalikomág.
Elkészítése: a tésztát kifőzzük olajos vízben, majd leszűrjük és összekeverjük a pesztóval. Leszűrésnél fogjunk fel 1 pohárnyi főzővizet és ha kívánja a tészta öntsük rá, majd keverjük jól el. Szedjük a tányérra a tésztát, és pakoljuk rá a többi finomságot. Ennyi.:)

Nincsenek megjegyzések: