2010. október 5., kedd

tárkonyos raguleves

 Ennek a levesnek az ihletője Málna volt. Az ő levese nagyon megtetszett. Több összetevőt nem használhatok most, amit ő használt, így kicsit átvariáltam. Zöldbab nem volt itthon mégsem, rosszul emlékeztem rá, de sárgarépával helyettesítettem. Így is nagyon finom volt.
Hozzávalók : 30 dkg csibezúza, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, egy kis fej édes káposztának a fele, 1 sárgarépa, 2 db közepes nagyságú burgonya, olaj, só, bors, babérlevél, tárkony, 1/2 citrom
A hagymát felkockázom, olajon elkezdem pirítani, rádobom az apróra vágott fokhagymát, majd a feldarabolt, megtisztított zúzát is. Sózom, borsozom, majd felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Félpuhára főzöm, majd hozzáteszem a felszeletelt sárgarépát, a vékonyan felszeletelt édes káposztát, és a felkockázott burgonyát. Beleteszek 2 babérlevelet és meghintem tárkonnyal. Belecsavarom egy fél citrom levét és teljesen puhára főzöm.

10 megjegyzés:

Alessia írta...

Kezicsókolom, a brassói aprópecsenye és a tökösmákostúrós rétes nem jó ebbe a blogba? Mer' nálunk ma az volt... egy kis kokakólával leöblítve... :) :) Ja, meg sütőtök leves is volt, az viszont nagyon ÁLLAT, és lehet, hogy még bele is férne a buliba. :)

Szezám írta...

Csibe: Bírom a barátnődet :D
A leves guszta! És finom, látszik rajta :)
Csókolom :)

Névtelen írta...

A sütőtök leves az igen, de nem tajszínnel...azt is főznék, ha Brigi szeretné, de ő csak sütve eszi meg. :)

Szezám!

Én is bírom! :) A leves meg tényleg finom, nagyon. :)Merem ajánlani

Névtelen írta...

a barssói is Ok, ha csibehúsból készül. :) vagy pulykából. :)

és a tajszín az persze tejszín :)

Alessia írta...

Ja, értettem... ez biztos mohácsi dialektus... *vihog*
(Szedd már ki innen ezt a betűellenőrzést pls...! :) )

Vizicsibe írta...

A mohácsi dialektus az ilyen. :) *vihog*

kiszedtem :)

Málna konyhája írta...

nem is tudom, hogy minek kellett bele zöldbab, először nem is akartam , mert úgy gond., hogy nem megy a sav. káposztához, de mivel volt itthon, így belezúdítottam...
megjegyzem: egyeseknek zöldbabjuk van itthon, másoknak más)))

pipacs írta...

Jujj nagyon jó, hogy megnyitottad! :):)
Úgyis visszatértem a reforméletmódhoz, biztos itt is találok jó kis ötleteket! :)

Vizicsibe írta...

Pipacsom!

Én is olvastam a te remekműveidet. Sajnos én most nem használhatok olyan alapanyagokat, ill nem mindent. :) De nagyon jó ötleteket tudok én is meríteni :)

Málna!

Hehe---na igen. :):):) *vihog*
Szerintem tök jó lenne zöldbabbal, majd legközelebb prósza :)

pipacs írta...

Csibém!
Örülök neki! ;) :)