zöldbabos rizs, bundázott pagodával

A rizst hagyományos módon kezdem el főzni. Megpirítom olajban, majd felöntöm vízzel. Fűszerezem biovegetával, sóval és egy kevés fehér borssal. Amikor elkezd forrni beleteszem a mirelit zöldbabot, majd lefedem és lassú tűzön puhára főzöm.
A pagodarózsákat enyhén sós vízben megfőzöm. Tojásból, tk tönkölybúzalisztből, egy kevés vízzel sűrű palacsintatésztát készítek, ebbe mártogatom a megfőtt pagodarózsákat, majd forró olajban kisütöm aranybarnára. Papírtörlőre szedem, hogy a felesleges olajat leitassam róluk.