2011. január 4., kedd

menyhal rántva

Bár bő olajban sült és panírozva van, mégis úgy gondolom itt is helye van, ebben a blogban is. A halhús igen egészséges, és szerintem ha panírozzuk is és kirántjuk a halat, de csak salátát fogyasztunk mellé, akkor a kímélő ételek között is helyet kell szorítani neki.
Diétás változatban úgy tudom elképzelni ezt a halat, ahogy a csirkemellet is elszoktam készíteni. Azaz rizsliszt és tojás segítségével bundázom, úgy sütöm ki olajban. A felesleget leitatom róla konyhai törlőpapírral és már meg is felel a kímélő étkezésnek.

2 megjegyzés:

Alessia írta...

He-he... egyszer valamelyik blogomnak valamelyik szolgáltatónál valamelyik évben ugyanilyen volt a háttere... *vihog*
Viszont ez a halacska határozottan jobban néz ki, mint mikor még a lavórban volt.... :)

Vizicsibe írta...

Na akkor megint egy a hullámhossza? :):) Nemcsak cipőben? Blogháttérben is! :):)